Smoky flavour

Nel 90% dei casi arriverà a casa vostra a temperatura compresa tra -50 e -30

viene suddiviso in due parti: dalle cinque costole finali si ricava la fiorentina senza filetto

possibilmente in un cassetto dedicato (molti frigoriferi dispongono di un cassetto refrigerato a 0-2°C) Ti consigliamo di consumare la carne entro una settimana dalla consegna Una volta aperta la confezione skin

Già pronte e solo da rigenerare

Bresaola Wagyu Miyabi - trancio Peso Minimo:0,48 Smoky flavourLa morbidezza e marezzatura senza pari della vera Wagyu giapponese incontrano le antiche tecniche di salumificazione italiana in questa Bresaola di Wagyu, realizzata senza laggiunta di conservanti chimici. Wa come Giappone, Gyu come manzo: l'ormai arcinoto Wagyu , in particolare una variet che arriva da Kyoto. Un luogo in cui immergersi nelle atmosfere permeate dalla cultura millenaria di questo Paese e immaginare le incontaminate distese di Tamba,