fermentazione per 10 mesi in barrique e affinamento per ulteriori 24 mesi sempre in barrique

Questo vino è dedicato alla memoria di Peppino Impastato

da annoverare negli annali perché farà storia

Insomma uno champagne che sigilla tutte le tradizioni del passato e ci regala uno dei sorsi più sorprendenti che si possa immaginare

Mozzarella di bufala

"Shaman 17" Champagne Extra Brut 2017 Marguet categories_Vino per una cena romantica_important fermentazione per 10 mesi inCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2017 Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Nero 69% e Chardonnay 31% Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati e dal perlage fine e persistente Profumo: Note minerali, gessose, fragranti di pane e pasticceria e scorze agrumate che rendono il bouquet olfattivo tanto ampio quanto profondo Gusto: Gusto ricco, intenso, cremoso Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8