and peppermint

Il risultato è un vino che può apparire opalescente

8 mesi tra acciaio e tonneaux esausti

It's not a wine for contemplation

Il Côtes du Jura Trousseau di Sylvain Jacquot rappresenta una delle espressioni più autentiche dei rossi del Jura

Une Sotte Exubérance Sauvignon 2023 Force Boisson - Daniel Sage Caprettone and peppermintUne Sotte Exubrance "una sciocca esuberanza" il Sauvignon Blanc che porta nel nome tutto il suo carattere: un bianco vivo, profumato e gioioso di Daniel Sage e Jordi Torgue, l'anima di Force Boisson, cantina di culto del vino naturale tra l'Haute Loire e l'Ardche, a sud del Mont Pilat. Questo Sauvignon nasce da vigne biodinamiche su suoli ripidi e granitici, lavorato senza solfiti aggiunti secondo la filosofia naturale della casa: pressatura diretta,