Caciotta cow's milk cheese with walnuts

born from a careful selection of Cabernet pomace and an accurate bain-marie distillation

Parte magra della lonza del maiale

insaporito con erbe aromatiche e stagionato 12 mesi

game and cheeses

Vino Bianco Pinot Bianco Alto Adige DOC Terlano funghi secchi Caciotta cow's milk cheese withVino bianco color giallo paglierino chiaro con leggera velatura verdognola. Al naso, questo Pinot bianco classico esalta le note di pera e mela fresca che sintersecano con gli aromi di uva spina e limetta, il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella. Sapore: Il Pinot bianco classico si presenta forte e avvincente, conquistando il palato con aromi di pera e mela cotogna, con un gusto fruttato, ma anche minerale e salato. un vino che danza