Questo vino corposo viene invecchiato in botti di rovere per 18 mesi per evolvere la sua struttura fenolica e il suo profilo aromatico

in particolare pesche

Caratteristiche: ventiquattro mesi di affinamento in barriques francesi della regione del Cognac

ma che promette di evolversi e durare per altri 25-30 anni

brasati e arrosti

Domaine du Castel Petit Castel Vini_Rossi Questo vino corposo viene invecchiatoConfezione: 1 bottiglia Caratteristiche: il vino matura in botti di rovere francese per circa 12 mesi, seguito da ca. 4 mesi in vasche di cemento, prima dell'imbottigliamento. Il Petit Castel un vino corposo, con un tocco di tannino e un armonico equilibrio fruttato quercia, con un profondo colore viola reale. Il vino al suo apice circa 3 5 anni dalla vendemmia e la decantazione raccomandata prima di servire. Uva: blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e