1 Macinato da 500 g

La spalla intera di maiale da 3

Sequestro CO2 annuale: Fino a 25 kg di CO2 all'anno

Tutti i tagli sono freschi e confezionati in pratici sacchetti sottovuoto per permetterti di poterli congelare direttamente a casa tua

Indossa un pezzo di autenticità e condividi con orgoglio la genuinità dei detti del nostro Nonno Carlo

Punta di Petto Peso:1.2 kg 1 Macinato da 500 gLa punta di Petto il taglio di carne che compone il petto della manza, in Italia viene utilizzata come carne da brodo o bollito, ma pu anche essere legata e cucinata arrosto, come punta di petto al forno. americano. I consigli per la cottura sono: una importante marinatura per 12 ore con il nostro brisket RUB. la cottura al barbecue a Il risultato garantito: un pezzo di carne tenerissimo da abbinare ad una salsa gustosa. La punta di petto viene anche