Denomination: Nebbiolo d'Alba DOC Grape varieties: Nebbiolo 100%

During their degree in Gastronomic Sciences at the University of Pollenzo

15 giorni a cappello sommerso

The story of Giacomo and Francesco Vaira begins in 2009

Lo Straniero is perhaps the wine with which Roberto "fights" the most

Vino Bianco "Valle dei Lunghi" 2024 Produttore_Elio Grasso Denomination: Nebbiolo d'Alba DOC GrapeValle dei Lunghi il vino bianco che Alberto Oggero produce da viti di oltre 80 anni di et. Parliamo del vitigno a bacca bianca pi importante del Roero, l'Arneis, che in passato veniva piantato in mezzo ad altri filari di Nebbiolo. Valle dei Lunghi nasce raccogliendo le uve da vecchissimi ceppi di Arneis che vengono poi vinificate in cemento con una macerazione a cappello sommerso di circa 10 giorni. Il risultato un vino bianco di sensazionale