si è svolta la fermentazione a temperatura controllata (18 – 20°C)

PRESA DI SPUMA

che da ricordi di agrumi vira verso note di erbe aromatiche e sentori legati al riposo nel legno con note di burro e vaniglia

come vino da meditazione

morbido e minerale

Conte Giangirolamo 2018 Speziato si è svolta la fermentazioneLa decantata tradizione intreccia la madre terra generando i suoi frutti complessi, eleganti e dirompenti al palato Note degustative Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; Profumo fruttato con sentori di ciliegia, mora e mirtillo, eleganti note speziate di vaniglia e cacao; Gusto secco, pieno, armonico, persistente, saggiamente tannico, conferma il ricco ed elegante bouquet. Abbinamenti enogastronomici Ideale per piatti a base di rag di