Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea ed affinamento in vasche di vetroresina

Vinificazione: Leggera macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica e malolattica in acciaio con lieviti indigeni

Côtes du Jura

Denominazione: Umbria Rosso IGT

Bottiglie prodotte: 450

Nicola Gatta - Arcano Nature Riserva 180 Lune chardonnay Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontaneaProduttore: Nicola Gatta Zona di Produzione Provincia: Lombardia Brescia Denominazione: Vino Spumante Vitigno: Chardonnay 50% Pinot Nero 50% Vinificazione: Fermentazione spontanea delle uve vinificate in bianco Affinamento: Rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 180 mesi sui lieviti. Gradazione: 12,5% vol Formato: 0,75L