Questo abbinamento sfrutta a pieno la freschezza del Dosage Zéro

seguite da un esplosione di agrumi freschi

segno di un affinamento sui lieviti che supera i 60 mesi

su terreni collinari e ben esposti

con riflessi verdolini che ne sottolineano la freschezza e la vivacità

Barolo Conteisa 2019 Gaja 0.75 L Vino Rosso Questo abbinamento sfrutta a pienoIl Barolo Conteisa 2019 di Angelo Gaja un vino di straordinaria eleganza e complessit, che rappresenta una delle migliori espressioni del Nebbiolo delle Langhe. Prodotto con uve provenienti dai vigneti selezionati di Serralunga d'Alba, il Barolo Conteisa un omaggio al territorio e alla tradizione, ma con l'approccio innovativo che ha sempre contraddistinto la filosofia enologica di Gaja. L'annata 2019, in particolare, si distingue per un perfetto