Farmhouse Ale a fermentazione mista maturata 12 mesi in botti di ex Brunello di Montalcino con aggiunta di albicocche

legno e spezie

fava tonka ingredienti che vanno ad arricchire il suo profilo aromatico

È stata fatta invecchiare per 33 mesi una volta imbottigliata

schiuma a grana grossa poco persistente

Invernomuto Birre francesi Farmhouse Ale a fermentazione mistaFarmhouse Ale. Birra ottenuta dallassemblaggio della Pie Veloce Brux e la Nessun Dorma. Viene affinata per 5 8 (a seconda del tempo necessario al raggiungimento dellaroma desiderata) in tini. Al naso note di frutta bianca e note selvagge si fondono insieme. In bocca morbida con sentori di cereale, spezie e freschezza lattica. Destinabile allinvecchiamento