accompagnato da un buon vino d'annata come il Chianti o il Sangiovese che ne esalta le mille sfumature

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 2519KJ - 611Kcal

il territorio migliore dove coltivarlo

Origine della carne: Italia

Ottimo scaldato e consumato su della polenta abbrustolita o come sugo per dei bigoli (pasta) fatti in casa

Pancetta con Filetto di Maiale Peso:800 gr. (circa) accompagnato da un buon vinoPancetta Vicentina Artigianale con Filetto di Maiale. Insaccato a base di carne suina, lavorata e condita con aromi naturali, addizionata di nitriti e nitrati e sottoposta a lunga stagionatura. Durante la produzione il filetto di maiale precedentemente salato, viene avvolto allinterno della pancetta stessa. Insaccata su budello sintetico, stagionata minimo 90 100 giorni. Ottima a fette con pane caldo o con polenta, funghi e asiago. Ideale come