rendendo il vino piacevolmente equilibrato

che ne anticipano la struttura vellutata e l'evoluzione profonda

conferendo complessità e finezza al prodotto finale

mentre la sua mineralità arricchisce il sorso e lo rende particolarmente lungo e persistente

L'affinamento in legno conferisce anche sfumature di vaniglia

Alta Langa Extra Brut Pietro Colla Poderi Colla 0.75 L Schiopettino rendendo il vino piacevolmente equilibratoL'Alta Langa Extra Brut di Pietro Colla lingresso pi schietto e raffinato nel mondo delle bollicine piemontesi secondo Tino Colla, erede di una tradizione familiare storica e pioniere delleleganza enologica nelle Langhe. Questo metodo classico nasce dallaltitudine e dalla luce delle colline tra Albaretto della Torre e Rodello, territori che dominano le valli del Barolo e che, proprio grazie alla loro altitudine, offrono il clima ideale per lequilibrio