Fermentazione alcolica di circa 4 mesi in contenitori d'acciaio  troncoconici a temperatura controllata

Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale dei grappoli

Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e 25 giorni di fermentazione in acciaio

E 'armonico

Vitigni: a base di uva raboso

Io di Baone 2018 Rosso Veneto IGT Colli Euganei 2015 Fermentazione alcolica di circa 4Io di Baone 2018 Il Fil Delle Vigne Tipologia: Rosso Classificazione: Rosso Veneto IGT Vitigni: Marzemina Bastarda, Pattaresca, Corbina e Moscato Nero. Vinificazione ed Affinamento: pigiatura dell'uva all'interno di botti piccole di cemento vetrificato (steccatura a cappello sommerso). A marzo viene svinato e messo in acciaio inox per circa un anno. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi. Consumo ottimale: