Recioto Classico della Valpolicella  Zymé 2015

prima di essere imbottigliate

filtrata ed imbottigliata

permanenza sui lieviti 42 mesi e sboccatura 6 mesi

Consumo ideale: 2021/2037

Rosso Veneto IGT Marrano 2017 Vignalta pinot blanc Recioto Classico della Valpolicella ZyméVignalta Marrano 2017 Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%. Vinificazione ed Affinamento: circa 14 giorni di fermentazione a temperatura controlla in acciaio, con 6 montaggi periodici, affinamento in tonneaux di rovere francese per 6 7 anni. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa (griglia ed arrosto), salumi, formaggi stagionati. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75