Pinot Noir e Pinot Meunier selezionati

Il bouquet è ricco e complesso: mela cotogna

Invecchiamento: 25 anni

è un omaggio all’epoca d’oro dei distillati

Processo: Lincoln County Process – filtrazione su carbone di acero

Ventresca di Tonno Rosso in Olio d'Oliva – Campisi skye Pinot Noir e Pinot MeunierLa Ventresca di Tonno Rosso in Olio d'Oliva delle Antiche Tonnare di Marzamemi Campisi il taglio pi pregiato del tonno rosso del Mediterraneo: morbida, succulenta e dal sapore intenso, lavorata integralmente a mano secondo la tradizione siciliana dal 1854. La ventresca, ricavata dalla parte ventrale del tonno, la porzione pi grassa e tenera del pesce. Conservata in olio d'oliva di qualit, sprigiona un profumo avvolgente e un gusto ricco che la rende