zuccheri e alcool

Fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane

Sosta per 60 mesi sui lieviti

Vitigno: Savagnin

Fermentazione con lieviti indigeni in tini di acciaio

Pouilly Fuissé 2022 | La Croix henin zuccheri e alcoolCantina: Robert Denogent Provenienza: Macon Borgogna Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento in botti di legno uova di cemento e vasche di acciaio per 19 mesi. Annata fresca per questa parcella nel Maconnais. Il vino fresco con note di frutta, discreta grassezza e tensione minerale.