ribes e melograno maturo

Nel 1991 diventa Franciacorta Dosage Zéro millesimato

quasi cento anni di storia

che riposa almeno tre anni sui lieviti dimostrandosi raffinato

Affinamento per 6 mesi (l’85% in vasca e 15% sul feccino nobile in barrique di rovere francese di secondo passaggio)

Puiten 2022 Formaggi Saporiti ribes e melograno maturoUn colore giallo verdolino intenso ed un bouquet piacevolmente fruttato con sentori di mela cotogna, pera e melone. un Pinot grigio di carattere e con una bella freschezza. Potenzialit di invecchiamento: 3 5 anni. Abbinamento Indicato per i primi piatti, frutti di mare, pesce e preparazioni leggermente speziate a base di carni bianche. Temperatura di servizio: 10 12 C. Scheda Tecnica Alto Adige Pinot Grigio DOC 13,5% Zona di produzione: Alto Adige