Acidity: This grape tends to have a balanced acidity

Dedicated to our Grillo grapes selected and harvested manually in advance in the first half of August to ensure greater acidity and therefore freshness

releasing an enveloping bouquet with varietal hints of white pulp fruit

Perfect to accompany red meats and mature cheeses

Roasted hints of ground coffee

Salento Negro Amaro IGP 2021 DUODECIM 750ml - 13% Taglia:75cl Acidity: This grape tends toTratto da uve di variet negroamaro, Duodecim un vino dal colore rosa chiaro limpido e brillante. Al naso, emergono note floreali di rosa e violetta accompagnate da leggeritoni fruttati di ciliegia e misurati profumidi melagrana e lamponi. Al palato risulta morbido e piacevole, pur con una sostenuta sapidit e mineralit. Ottimo negli abbinamenti con: Antipasti, carne, pesce e aperitivi. Technical sheet in english