Prodotto da Vinacce di Nebbiolo

Affinamento di 6 anni sui lieviti

Affina sui propri lieviti per 40 mesi

Armand de Brignac Brut Green 75cl

Una visione che dal nulla è diventata realtà

I Capitelli 2022 Passito Bianco Anselmi fiano di avellino Prodotto da Vinacce di NebbioloPassito I Capitelli 2022 IGT Veneto Tipologia: Passito bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve che vengono appassite su graticci appositi in locali ben arieggiati per prevenire il sorgere delle muffe. Dopo circa due mesi, le uve appassite vengono vinificate con lenta fermentazione in botti di rovere. Matura minimo 8 mesi in botti di rovere ed altri 2 mesi in bottiglia.