Da abbinare a carne rossa in umido

Nata nel 1984 dalla passione e dall’intraprendenza di due viticoltori toscani

aromaticamente espressivo e deliziosamente complesso nella sua giovinezza

L'assaggio è cremoso

cabernet sauvignon e merlot vinificate separatamente

Champagne Dom Perignon 2013 SuperTuscan Da abbinare a carne rossaFin dall'approccio olfattivo lo Champagne Vintage Brut Dom Perignon risulta intenso, ricco e complesso , con una tipica mineralit in primo piano accompagnata da una sinfonia di frutta candita, agrumi, miele, spezie tostate e molto altro. Piano piano si svelano anche le note dovute alle uve di Chardonnay, piacevolmente burrose, calde e avvolgenti. Al palato rivela un equilibrio impeccabile, giocato tra la cremosa finezza delle bollicine, la rotondit