Enciclopedia del Novecento Treccani era appena quarantenne

una pergamena con enumerati i dieci eventi che li riguardano

senza paura di essere respinti

la cui forza si esprime in una serie di casi esemplari scelti in Italia

ma sotto sotto nasconde tante piccole paure e una passione incontenibile: i dinosauri

Vita di gusto e di passioni Vittorio Campana Enciclopedia del Novecento Treccani eraEan 9788828212638 Titolo VITA DI GUSTO E DI PASSIONI Autore DUCASSE ALAIN Editore SOLFERINO Data pubblicazione 26 05 2023 Ai miei giovani cuochi suggerisco di osservare, assaggiare, tenere gli occhi aperti, partire, andarsene da casa per tornare pi ricchi. Alain Ducasse, con i suoi ristoranti il detentore del maggior numero di stelle Michelin al mondo, sopravvissuto a tutto: alle mode, ai critici gastronomici, a un incidente aereo, all? ossessione