Stagionatura minima 30 mesi

prodotto disossato: IT 2072L CE - IT 728L CE

affinato 24 mesi

3g Proteine: 26g Sale (NaCl): 4

Il prodotto è completamente naturale: senza glutine

Jamón Ibérico Bellota Bio con Osso - 8 kg montanera Stagionatura minima 30 mesiIl Jamn ibrico, o prosciutto di razza iberica, o prosciutto iberico un prosciutto della linea Montanera ottenuto dal maiale nero "bellota" iberico. Montanera un progetto del Salumificio Pedrazzoli per portarvi alla scoperta del maiale iberico bellota, eccellenza dellallevamento e della salumeria spagnola, unita alla filosofia del biologico portata avanti dalla nostra famiglia per oltre ventanni. Questo rinomato prosciutto spagnolo ha un colore che va