il Pinot nero fa la parte del padrone

consente al 2016 di essere ricordato come un’annata eccezionale

il Brandy de Jerez “Grand Duque d'Alba” XO Solera Gran Reserva è lasciato invecchiare per 18 anni in botti ex Sherry Oloroso

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio

di e confettura di prudenza la produzione è limitata

Chardonnay Pietrabianca Tormaresca - Antinori 2019 Cà Del Merlo 2014 il Pinot nero fa laPietrabianca DOC 2019 Chardonnay Tormaresca Tipologia : bianco Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni : Chardonnay 90% e Fiano 10% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e malolattica in barrique di rovere nuove. Affinamento di 4 mesi sempre in barrique nuove. Regione: Puglia Abbinamento consigliato: pesce in umido, pesce affumicato, pesce al vapore. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C Anno: 2019