Vinificazione ed Affinamento: soffice uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione a freddo delle vinacce

Si dice sia nato un nuovo Supertuscan

sulla spinta del suo patron

Abbinamento consigliato: frutti di mare

Gradazione: 13 %

Messaggero Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 Montemercurio Plenitude Vinificazione ed Affinamento: soffice uveMontemercurio Nobile di Montepulciano Messaggero 2019 Tipologia : Rosso Classificazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vitigni: Sangiovese 95%, Canaiolo Nero 5%. Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione manuale delle uve. Macerazione sulle bucce per circa 3 settimane con rimontaggi e follature. Affina dai 24 a 30 mesi in botti grandi a doghe miste di rovere di Slavonia e rovere Francese ed ulteriori 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana