Ingredienti: pera angelica (61%)

cioè croccanti

delicata e ambrata

stagionati e piccanti ma anche su semi stagionati

1 Sacchetto da 1kg Segale Iermana del Pollino: Altro prodotto della biodiversità lucana

Caciocavallo Podolico Lucano Ingredienti: pera angelica (61%)Caciocavallo da gustare a fette, per un delizioso aperitivo o anche riscaldato e filante. Il Caciocavallo Podolico, formaggio nobile e gustoso proprio per i particolari profumi che si possono incontrare al suo interno: questi emergono grazie alla diversit dei pascoli delle nostre podoliche, o meglio propriet organolettiche, che solo la mucca podolica con la sua rusticit pu conferire al nostro caciocavallo. Ottenuto solo ed esclusivamente da latte