Ed è a questo punto che la cantina assume la sua connotazione più profonda

Vino dolce ottenuto da vendemmia tardiva di sole uve Nasco dei vigneti ad alberello del basso Sulcis

Tipico formaggio sardo a forma di pera ottenuto con latte a crudo

casgiaddina o formaggelle in Sassarese e logudorese

estratto a freddo

MONTESSU IGT Isola dei Nuraghi 75cl Extravergine Ed è a questo puntoIl vino Montessu si presenta nel bicchiere con uno stupendo colore rosso rubino, impenetrabile. Al naso si palesa subito per i profumi di frutta rossa, con ricordi di confettura, per certe sfumature erbacee rimandanti al peperone, per la fine speziatura con sfumature di pepe nero, di vaniglia in baccello e cacao amaro, conferite dalla sosta in barrique di secondo passaggio per quindici mesi. La cantina Agricola Punoca una joint venture tra il dott.