where over time the tannins will soften to deliver a wine that always has structure and character

L'idea di Giacomo e Francesco è quella di vinificare singolarmente questa piccola parcella in modo da valorizzare e far conoscere questa porzione di collina mai realmente valorizzata a causa di una linea che definisce un confine politico distante solo pochi metri da quella innominabile e rinomata Denominazione

understanding from the very beginning that the vineyard plays the leading role in the production of great wines

is known for producing elegant and fragrant Barolos

The 2025 Rosato is made from Sangiovese and brings a piece of this territory into the glass: hills

Barolo "Fossati" 2022 Denominazione_Brunello di Montalcino DOCG where over time the tanninsBarolo Fossati 2022 di Vaira Aurelj un Barolo DOCG da una piccola parcella di Vergne nel comune di Barolo Il Barolo Fossati 2022 di Vaira Aurelj nasce nelle Langhe, da una piccola parcella allinterno della MGA Fossati, nel comune di Barolo. uno dei vini pi importanti del progetto di Francesco e Giacomo Vaira: due fratelli partiti da Vergne, paese diviso tra Barolo, La Morra e Narzole, con lidea di dare voce a vigne familiari, appezzamenti minuscoli e