si cerca di eliminare la fermentazione malolattica per mantenere l'acidità e l'aroma delle diverse varietà

33% Pinot Meunier

attraversato da lievi riflessi che tendono al granato

Ci sono territori

in modo da preservare la componente aromatica con tempi di macerazione di circa 8-10 giorni

Barolo Dagromis 2015 Gaja Belle Epoque Blanc de blancs si cerca di eliminare laGaja Barolo DOCG Dagromis 2015 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Affinamento: 12 mesi in barrique e 12 in botti di rovere pi i 12 mesi in bottiglia. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi piatti di terra, secondi di carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura. Gradazione: 15% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Consumo ideale: 2020 2036 Anno: 2015