with low yields and manual harvesting

capable of evolving over time with great personality

Simple but lively wine with good aroma and marked acidity

In the glass

and an intriguing saline note that betrays its proximity to the sea

Rhèba - Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Corte Marconi Buondonno with low yields and manualRhba, pianta di vite in lingua cimbra, il vino con cui Corte Marconi interpreta la tecnica pi identitaria della Valpolicella, il Ripasso: un Valpolicella Classico che viene fatto rifermentare sulle vinacce dell'Amarone per sette dieci giorni, assorbendone struttura, colore e complessit senza perdere la propria freschezza. un metodo antico e contadino, nato per non sprecare nulla, che nelle mani di questa piccola realt familiare di Negrar diventa uno