con l’obiettivo di affiancare sperimentazione e ricerca continua al rispetto per la tradizione e per il territorio

All’inizio scoprirete note di erbe selvatiche

ZONA DI PRODUZIONE Saint-Émilion

selvaggina da penna e da pelo

la famiglia Moccagatta ha creato uno dei più bei resort della regione

Poggio di Sotto 2016 Brunello di Montalcino Lugana con l’obiettivo di affiancare sperimentazioneBrunello di Montalcino Poggio di Sotto 2016 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno. Il vino matura in botti di 30 hl per 40 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con funghi. Decantazione consigliata: 1 2 ore prima di berlo