1 kg di spezzatino

ovvero un metodo che ti permette di acquistare la carne direttamente dal nostro allevamento a prezzo da ingrosso

come le coste

Le nostre comode confezioni sottovuoto si possono riscaldare a bagnomaria su un pentolino d' acqua a 100° C

noto per essere molto magro e adatto alla preparazione di piatti come il carpaccio e la tartare

Costata Pezzata Rossa tagli interi 1 kg di spezzatinoLa costata di Pezzata Rossa uno dei tagli pi esclusivi che puoi trovare nel nostro store, la razza Pezzata Rossa una garanzia di tenerezza e gusto per vari motivi. Per le caratteristiche si pu definire l' Angus italiano. Marezzatura fine e ben distribuita, bovine tenute in rilassamento per tutta la loro vita grazie ai nostri metodi di allevamento e benessere animale, maturazione della carne: sopra ai 30 mesi di vita la carne di bovino cambia