Vitigno: Malvasia di Candia 75%

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 70 mesi sui lieviti

macerazione e pressatura pneumatica

Gradazione: 12 % vol

Affinamento: Diciotto mesi sui lieiti in Bottiglia

Ferracane - Elisir Vendemmia Tardiva 2019 brut rosè Vitigno: Malvasia di Candia 75%Produttore: Fabio Ferracane Tipologia: Bianco Zona di Produzione Provincia: Sicilia Trapani Denominazione: Terre Siciliane IGT Vitigno: Catarratto Vinificazione: Fermentazione spontanea 40 giorni di macerazione sulle bucce Affinamento: Un anno e mezzo di maturazione in ununica botte di castagno Gradazione: 15% vol Formato: 0,75L Note: Naturale, Non filtrato Bottiglie prodotte: 450