è stato utilizzato anche grano di varietà antiche del territorio

In bocca è succosa

avvolgente con un gusto intenso di frutta e un amaro deciso

Questa birra è stata invecchiata per 36 mesi in una botte di Bourbon Whisky

ha un’acidità piacevole e un aroma unico dato dalle erbe spontanee che influenzano la birra senza essere troppo invadenti

Oude Luiaard Birre in bottiglia è stato utilizzato anche granoSour Ale ottenuta dallassemblaggio della Inverno Muto con il Lambic 18 mesi di Oud Beersel. Al naso note fruttate, cereale e cantina. In bocca acida con un profilo rustico e funky, una luppolatura nobile impreziosisce lo sfondo gustativo.