Description
Acidità totale
5 ettari Suolo: terreno alluvionale con prevalenza di ciottoli Fermentazione e affinamento: in tinajas (anfore) sulle bucce per 8 mesi Produzione annua: 12
Alta selezione di gewurztraminer dell'azienda colterenzio piccola realtà altoatesina 14
su una base fruttata
a definire “metodo de Varda” le tre fasi osservate in azienda per la produzione della grappa
Miele Alpino bolgheri Acidità totaleMiele d'acacia con infusione di gemme di pino mugo, ideale per contrastare tosse e raffreddore.
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