selvaggina e carni

Paese d'origine:  Italia

rondinella

Bottiglie per anno: 3000

Vinificazione: diraspatura di uva refrigerata

Cabraia 2016 Gualdo del Re Silver Brut Nature selvaggina e carniCabraia Gualdo del Re IGT Toscana 2016 Tipologia : Rosso Classificazione : Toscana Rosso IGT Vitigni : 85% Cabernet Franc e 15% Cabernet Sauvignon Regione : Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica di 18 mesi in barrique. Affinamento in bottiglia 12 mesi. Abbinamento : secondi di carne rossa, salumi e formaggi stagionati Gradazione : 14,5% Formato : 0,75 lt