Nasce così una bottiglia ampia al naso

Vista la similarità fra il processo di macerazione delle botaniche del gin e quello della marinatura del manzo

una morbidezza accentuata e un’essenza tutta da gustare

calcare e tufo

Al palato morbido e suadente con una speziatura delicata

Sauvignon TreVenezie I.G.T. Pozzo Cantina di Monteforte 2022 12% vino Nasce così una bottiglia ampiaVITIGNO: Sauvignon Blanc. VIGNETI: vigneto allevato a spalliera sulle colline dellalta Val dAlpone. VENDEMMIA: fine settembre, primi ottobre, secondo lo stato di maturazione delle uve. VINIFICAZIONE: le uve vengono pressate in maniera soffice e il mosto viene decantato a freddo. AFFINAMENTO: la fermentazione viene condotta in barriques di 2 3 anno. COLORE: giallo paglierino con riflessi verdolini. PROFUMO: delicato e intenso, sentore di spezie, la