Dopo un accurato appassimento

Produzione annua: 20

Denominazione: Bolgheri DOC Superiore

burrosa e tostata

In bocca conferma i sentori fruttati: struttura e alcolicità sono quelle di un vino di rango

Marchesi Di Barolo Sarmassa 2017 CHARDONNAY Dopo un accurato appassimentoBarolo Sarmassa 2017 Marchesi Di Barolo Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Affinamento: fermenta a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino, quando lo zucchero si trasformato in alcol, viene travasato in tini di cemento vetrificati con isolamento in sughero per mantenere la giusta temperatura per svolgere la fermentazione malolattica. Affina per almeno 18 mesi in parte in botti di rovere di