Description
la Giardiniera Artigianale di Anna in agrodolce
pane di grano duro
Viene prodotto con il latte crudo della mungitura serale
ottenuto in primavera dal nettare dei fiori di Robinia Pseudoacacia
radici e bacche di montagna
Bagòss invernengo 30 Mesi - 8 Kg Formaggi stagionati la Giardiniera Artigianale di AnnaIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.
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