Description
Noto per la sua forma il tomahawk
caratteristiche che lo rendono ideale anche per cotture lente
che separa due tagli di altissimo valore:
La cottura “scottadito”
perché il muscolo
RIBEYE CUBE ROLL BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:400 g Noto per la sua formaIl Cube Roll un taglio di prima scelta che si ricava dalla costata del bovino disossata e ripulita della copertina. La marezzatura ci che rende la Wagyu cos speciale dal gusto ricco e saporito.
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