segue fermentazione

regione: Piemonte

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica svolta in acciaio inox e  malolattica non svolta

Collemassari Montecucco Rosso Riserva 2019 - Bio

Vinificazione ed Affinamento: diraspatura e pigiatura con macerazione a freddo

Baffonero 2020 Rocca di Frassinello metodo charmat segue fermentazioneMaremma Toscana Merlot DOC Baffonero 2020 Tipologia: Rosso Denominazione: Maremma Toscana DOC Vitigni: Merlot 109% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in cemento e malolattica svolta. Affina in barrique, nuove al 100%, per 14 mesi ed altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, primi e secondi di carne Gradazione: 15% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Anno: 2020