Un romanzo semplicissimo

Il testo è una rivisitazione

emotive e culturali prima ancora di quelle funzionali

Seduta lì

un viaggio nel paese d’origine al limitare della steppa russa

Il Grande Libro di Cucina di Alain Ducasse. Verdure pasta e cereali carminati_chiara Un romanzo semplicissimoA, come Asparagi, B, come Brodo, C, come Carciofi E' il nostro alfabeto preferito. Come ''L'inventario'' di Jacques Prevert, costituisce la vera poesia della nostra cucina, quella degli ingredienti che la compongono. Cos Alain Ducasse, lo chef pi noto del pianeta, spiega la scelta di organizzare intorno a questo alfabeto di ingredienti ispiratori un'opera eccezionale: Il Grande Libro di Cucina di Alain Ducasse. L'insuperabile savoir faire del Maestro