Rosso della Gobba is a wine made according to the criteria of good natural wine

and deep red

Il Vouvray Demi-Sec Le Clos du Bourg 2015 di Domaine Huet è uno dei grandi vini bianchi di Francia

softens the tannin extracted from maceration

ripe exotic fruit

60 Ancestrale - Spumante Metodo Classico Rosé Brut Castello di Stefanago Poulsard Rosso della Gobba is aIl 60 Ancestrale Brut Ros il Metodo Classico ros long aging di Castello di Stefanago, l'espressione pi ambiziosa della gamma ros della cantina. Pinot Nero in purezza vinificato ros: le uve crescono sui colli biologici di Borgo Priolo, nell'Oltrep Pavese, dove la famiglia Baruffaldi fa vino da cinque generazioni. La differenza rispetto al 36 Ancestrale una sola, ma decisiva: 60 mesi sui lieviti in bottiglia cinque anni di affinamento, una cifra