con un perfetto equilibrio tra sapidità

si abbina magnificamente a piatti a base di pesce crudo

con tannini evidenti

con una piacevole acidità e una mineralità che richiama il terroir vulcanico

vinificato con metodi innovativi ma sempre nel pieno rispetto di una radicata tradizione

Salento Negroamaro IGT "Jo" 2022 - Gianfranco Fino Vini Lazio con un perfetto equilibrio traRosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo di grande aderenza varietale. Note fruttate anche in confettura si affiancano a profumi floreali e speziati in un rincorrersi unico, cos tracciato da chiari richiami di macchia mediterranea. In bocca morbido, avvolgente, ben bilanciato grazie ad una freschezza che richiama il sorso successivo ed elegante. Chiude con un finale lunghissimo, dal sapore indimenticabile.