Sul Vulcano rosato presenta delicati sentori floreali (glicine) accompagnati da piacevoli note fruttate di fragoline di bosco

Sapido e minerale

fresco e morbido fruttato e floreale

raccolta a mano a fine agosto

Il vino Aedes si abbina perfettamente con antipasti

KAID ALESSANDRO DI CAMPOREALE VENDEMMIA TARDIVA PRODOTTI ITTICI Sul Vulcano rosato presenta delicatiAlessandro di Camporeale Kaid una Vendemmia Tardiva DOC Sicilia prodotta da uve Syrah. Macerazione 8 giorni circa, a temperatura controllata. Fermentazione alcolica per 7 giorni a 23 26 C in serbatoi dacciaio, fermata. Affinamento di 3 mesi in vasca dacciaio. Affinamento in bottiglia di 6 8 mesi a temperatura controllata (18 C). Color rubino molto intenso e profondo, arricchito da ununghia brillante e vivace. Un autentico caleidoscopio di gentili e