Vinificazione ed Affinamento: >uve raccolte manualmente

Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa

Denominazione: prosecco di Valdobbiadene DOCG

Vinificazione ed Affinamento: macerazione da 3 a 6 settimane

con note di amarena

Louis Roederer Champagne Rosé Brut Vintage 2015 Castelfeder Vinificazione ed Affinamento: >uve raccolteChampagne Brut Ros Vintage 2015 Roederer Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 38%, Pinot Noir 62%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermenta in acciaio e per l'11% in legno. Affina sui lievi 4 anni, segue sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: pesce affumicato, pesce al vapore, primi di