interprets this grape variety with sensitivity and absolute respect for the terroir

which occurs spontaneously with indigenous yeasts

struttura misurata e verticale

dove il clima fresco e la buona escursione termica fanno maturare il Pinot Noir lentamente

Il nome è un omaggio al territorio: la sassifraga è una pianta grassa che cresce tra le rocce dei terrazzamenti valtellinesi e fiorisce a metà giugno

Waldo 2023 Nikolas Juretic Pignoletto interprets this grape variety withTokaj, Malvasia, Ribolla from vines between 60 and 110 years old in the Bosc di Sot area, the area between Cormons and Capriva. Fermented and matured in used oak barrels. Short maceration. Particular and intriguing that combines elegance, richness and energy in a very satisfying sip.