suggerimento: pappardelle al ragù di cinghiale

colore rosso granato profondo

con le caratteristiche e l’esposizione del terreno

viene lasciato affinare per 48 mesi prima della sboccatura

zuccheri e acidità

Roero Riserva DOCG "Srai" 2023 tartufo suggerimento: pappardelle al ragù diROERO DOCG RISERVA La migliore esposizione possibile unita allet elevata del vigneto, per una selezione destinata solo alle vendemmie pi propizie. Figlio di un doppio, severo diradamento in vigna, il Roero Sri si giova di un lungo affinamento in legno orientato alla piena esaltazione dei caratteri varietali: colore rosso rubino scarico, profumi di frutta rossa e cenni di tabacco, gusto pieno, morbido, equilibrato. Un vino a tutto tondo, da pasto o da