Elaboración: Maceración pre-fermentativa

Maridaje: Cortes de Carnes de res al carbón

acompañados con una amplia sensación de fragancias frutales y flores blancas

quesos de Cabra

panceta de cerdo

Mezcal Las Tonas Umbe Joven 375 ml uva_Muscat Elaboración: Maceración pre-fermentativaRegin: Mitla, Oaxaca, Mxico. (D. O.) Categora: 100% Agave Espadn. Maestro Mezcalero: Juan Hernndez. Tiempo de maduracin: 0 meses. Graduacin alcohlica: 38% Alc. Vol. Presentaciones: 50 ml., 375 ml. y 750 ml. Notas de cata Color: Cristalino, transparente, con una densidad aparente media alta. Aroma: Extraordinaria presencia del agave cocido y dulce de agave con ligeras notas a flores blancas y notas ctricas, particularmente lima. Sabor: Consistentes