con un final prolongado y persistente

Dulzor del agave cocido en baja intensidad al inicio de paladar

maceración post fermentativa por 5 días

arándanos y violetas

una vez la uva en la bodega se separó en tres partes iguales y cada una se vinificó bajo distintos métodos empleando levaduras nativas y seleccionadas con su respectivo reposo “sur lie” y fermentación maloláctica en presencia de roble francés con el fin de obtener lo mejor de cada técnica enológica

El Cid Paellera Pulida de Hierro 36 cm year_2025 con un final prolongado yLa paellera de 36 cm El Cid es ideal para 7 raciones. Elaborada de hierro pulido, un excelente conductor de calor. Es perfecto para hacer paellas, fideus, arroces y otros guisos. Cuenta con remaches de acero en las asas para que sean mas fuertes y su base martilleada evita la deformacin. Con 2 Asas. Dimensiones: 36,2 x 36 x 4,5 cm; 1 kg. Importante: 1. Antes de su primer uso hervir con agua y fregar suavemente para eliminar la capa de barniz. 2.